顾大厨开讲 金秋丹桂飘香……其实锅里的桂花还要香

今年天气相对以往同期偏热,原本中秋桂花飘香的时间,延迟到了重阳桂花香,闻着香甜的味道,行走在大街小巷,幸福的感觉油然而生。桂花不仅可以闻,还可以食用。 咱无锡人可是......

  今年天气相对以往同期偏热,原本中秋桂花飘香的时间,延迟到了重阳桂花香,闻着香甜的味道,行走在大街小巷,幸福的感觉油然而生。桂花不仅可以闻,还可以食用。

  咱无锡人可是善用桂花的高手,且不说中秋时节那一碗令人难忘的桂花糖芋头,重阳节香甜的桂花重阳糕,更有各家厨房里的桂花秘籍。

  今天的“顾大厨开讲”也为大家提供一道桂花菜谱——蜜汁金桂元宝虾。来听无锡大饭店中厨房高级技师顾佳婴细细说来——

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